Spezialist für Bauerngeselchtes

Gleich drei unserer Produkte wurden beim internationalen Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren mit Gold ausgezeichnet. Dazu gehören unser Original Bauerngeselchtes, unsere Hauswürstel und unsere Leberstreichwurst. Diese Prämierung ist eine Bestätigung auf internationalem Niveau für konsequente Sorgfalt im Umgang mit regionalen Rohstoffen und dem ständigen Streben nach dem besten Geschmack.

Als Familienbetrieb setzten wir schon immer auf regionale Herkunft und echter Handarbeit. Die Veredelung erfolgt nach traditionellen Methoden bei der das Fleisch trocken mit Meersalz gepökelt und im Anschluss warm über Apfelbaum- und Buchenholz geräuchert wird. Genau dadurch verleihen wir den Produkten einen ehrlichen Geschmack.

Überzeugen Sie sich doch selbst!

Für ein südweststeirisches Genusserlebnis empfehlen wir:

Schneiden Sie das Original Bauerngeselchte und den Speck dünn auf. Mit dem Verhackert auf einem frischen Bauernbrot, steirischem Kren, und hartgekochten Eiern können Sie damit die Region kulinarisch erleben.

Dazu passt am besten ein Glas Schilcher oder einer der anderen ausgezeichneten Weine der Südweststeiermark. 

Guten Appetit!